Kochkurs zum Thema Gesunder, Regionaler Fleischgenuss

vom 02. März 2018 bis 01. Juni 2018

Zubereiten von Kreative und Leckere Gercihte vom selbst gezüchteten Ochsen

  Titel Gesunder, regionaler Fleischgenuss Beschreibungstext Früher war der Dorfner eigentlich ein Bauernhof. Selbstversorger. Und daraus ist dann der Berggasthof entstanden. Heute versorgt der Bauernhof die Küche mit den besten Rohstoffen. Regional, lokal und vor allem eines: frisch und gesund. Qualitativ hochwertige und natürliche Produkte gehören nämlich zur kulinarischen Philosophie des Berggasthofes. Dalvai Anton wird Ihnen drei kreative und leckere Gerichte vom selbstgezüchteten Gschnoner Ochsen zubereiten und präsentieren. Natürlich dürfen Sie auch selbst Ihr Können unter Beweis stellen und mitkochen. Anschließend erhalten Sie alle Unterlagen zum Nachkochen für zu Hause. Experte Im Berggasthof Dorfner kocht Chef Anton Dalvai selbst. Der ausgebildete Küchenmeister steht seit seinem 17. Lebensjahr hauptverantwortlich hinter dem Herd. Besonders hohen Wert legt er auf regionale, qualitativ hochwertige Produkte. Je weniger Kilometer die Rohstoffe hinterlegen, desto besser! Aus diesem Grund greift er, wann immer es ihm möglich erscheint, nach Produkten aus eigenem Anbau. Zeitraum/Tag/Zeit Donnerstag, 12.04.2018 Veranstaltungsort Berggasthof Dorfner in Gschnon/Montan Treffpunkt Berggasthof Dorfner in Gschnon/Montan Teilnahmegebühr 25,00€ Anmeldung & Info Feriendestination Castelfeder, Tel. +39 0471 810231 info@castelfeder.info  

Einige Gerichte die dazu Serviert werden:

Kochkurs mit Dalvai Atnon für 3 Stunden am 12/04/2018

Rezepte und Tips zur Herstellung

Verkostung der Zubereiteten Speisen gemensam mit den Wirtsleuten