Wild auf Wild
vom 09. September 2017 bis 14. Oktober 2017
::: KEAR ZUA ::: Hirsch, Gämse, Reh und allerlei Herbstliches im Berggasthof
Die Wildspezialitäten. An der Wand die Trophäen, draußen der Naturpark. Und die Teller köstliches Wildbret von nebenan. Der Herbst kann kommen.
Einige Gerichte die dazu Serviert werden:
Tatar vom Hirsch mit feinem Brioche und herbstlichen Salat
Rosa gebratene Hirschnuss mit Sauerkirschen und Selleriepüree serviert
Gemischtes von der Gämse mit Speckknödel und Gemüse