Ecco dove trascorrere una vacanza in Sudtirolo all’insegna del divertimento.
Locanda alpina Dorfner, nell' ambiente di Casignano, in Bassa Atesina.
Una locanda alpina in cui tutto è in perfetta armonia. Vasti boschi, prati fertili, una vista impagabile, buon cibo e vino eccellente. Panorami che fanno proprio venire voglia di tornare in Sudtirolo. Prenotate ora!
Piacere che si diffonde in tutta la struttura.
La Locanda alpina Dorfner è rinomata per la sua cucina particolarmente raffinata, i cui ingredienti sono prevalentemente di origine locale. Ma quando ne ha la possibilità, Chef Anton utilizza anche i prodotti del suo maso.
Il nostro maso: autoctono e autentico
La nostra fattoria è la nostra fonte d’ispirazione e di successo. È qui che coltiviamo molte delle materie prime che utilizziamo per i nostri piatti, qui alleviamo i nostri possenti manzi e i maiali ben pasciuti. Diamo loro la possibilità di muoversi liberamente e li nutriamo a regola d’arte. A tutto qui è concesso il tempo necessario per crescere, basta dare tempo al tempo…
Notti di tutto riposo alla Locanda alpina Dorfner
Frescaestate nella Locanda Sudtirolese
Piatti leggeri, freschi, deliziosi – proprio come una giornata d’estate in montagna. Quest’anno al centro della “Freschezza d’estate”: l’uovo – o come lo chiamiamo affettuosamente in Alto Adige, il “Goggele”. Ne è nato un menù che unisce delizie tradizionali a combinazioni di prodotti particolari. Così si porta l’estate nel piatto.
Le Locande Sudtirolesi servono le proposte vegetariane di Frescaestate dal 27 giugno al 27 luglio. Segnati subito le date, ne vale la pena!
A proposito: la birra creata per Locanda Sudtirolese – la nostra insriGs – è una meraviglia in abbinamento alla cucina vegetariana. L’hai già provata?
Gli osti del gruppo vi augurano Buon appetito!
” Insriger” – il vino delle Locande Sudtirolesi
Il vino “insriGer” della locanda attualmente viene imbottigliato in esclusiva per il nostro sodalizio dalla cantina Bolzano “Kellerei Bozen”. Si tratta di un St. Magdalener Classico, che si abbina perfettamente ai piatti tradizionali dell’Alto Adige. Pura tradizione abbinata a un’esperienza di consumo fresco e fruttato.
„Locande Sudtirolesi ‐ Persone, Storie, Ricette”
Il marchio “Locanda Sudtirolese” è una garanzia di qualità assoluta: il sinonimo di un’ospitalità vissuta in ambienti autentici e di una cucina tradizionale con ingredienti freschi del territorio.
Il primo libro sui locali aderenti a questo marchio è stato appena pubblicato da Folio Editore: un volume dal design accattivante, con testi di Marlene Lobis, foto di Frieder Blickle e un’ampia sezione di ricette da provare a casa.
Ospitalità, passione e gusto di vivere. Un viaggio culinario in Alto Adige.
Che cosa contraddistingue una “Locanda Sudtirolese”? E chi sono le persone che ogni giorno preparano piatti deliziosi con materie. Il marchio “Locanda Sudtirolese” riunisce 29 aziende familiari, ciascuna con il proprio carattere e modo di porsi. A guidarle sono ristoratori e ristoratrici appassionate, che in questo volume raccontano cosa bolle nelle loro pentole e ci svelano le loro ricette preferite.
Disponibile presso le strutture aderenti al gruppo Locanda Sudtirolese e nelle librerie.
La tessera vantaggi per intenditori
Con la Südtirols Süden Card, il Vostro soggiorno sarà senza stress e all’insegna della flessibilità: potrete utilizzare tutti i mezzi di trasporto pubblico, come autobus, treni e alcune funivie, e scoprire le bellezze dell’Alto Adige in tutta comodità, senza dover usare l’auto. La carta ospiti offre inoltre numerosi sconti su attività culturali, sportive e per il tempo libero. Dalle emozionanti visite a musei e tour guidati in bicicletta agli sconti presso piscine pubbliche, noleggio di bici e impianti di sci di fondo: ce n’è per tutti i gusti.
