Wissen, worauf es ankommt.
Am Dorfnerhof-Bauernhof ist alles noch beim Alten.
Früher war der Dorfner eigentlich ein Bauernhof. Selbstversorger. Und daraus ist dann der Berggasthof entstanden. Heute versorgt unser Bauernhof nicht nur unsere Familie mit köstlichem Gemüse, leckeren Früchten und einzigartigem Fleisch, sondern auch die Küche. Und liefert somit die besten Rohstoffe für unsere kulinarischen Höhepunkte.
Veredelte Produkte aus Wiese und Stall
Geselchte Kaminwurzen, Eingemachtes und Säfte, das sind neben Kartoffeln und Gemüse Produkte, die wir selbst am Hof veredeln. Am bekanntesten ist aber unser Gschnoner Ox. Jedes Jahr züchten wir vier Jungochsen, deren Fleisch dann im Rahmen unserer „OX am Berg“-Wochen auf den Teller kommt.
Fragen Sie uns nach unseren Bauernhofprodukten. Je nach Verfügbarkeit sind sie direkt ab Hof erhältlich.
